Cách làm kem sữa chua

Đập trứng vào bát, thêm đường rồi đánh lên cho bông. Có thể dùng máy để đánh cho nhanh và mịn hơn.

Đổ sữa vào nồi nấu nóng già thì cho bát trứng vừa đánh vào, đảo nhẹ rồi tắt lửa.

Đợi hỗn hợp vừa đun nguội thì cho sữa chua vào, trộn thật đều.

Cho tiếp kem tươi rồi trộn lên cho mịn, thêm vani cho thơm.

Trút hỗn hợp vào hộp rồi cho lên ngăn đá để 2 tiếng.

Lấy khỏi tủ lạnh và dùng thìa đánh đều, hoặc xay bằng máy, làm như vậy trong 2 lần rồi để lại vào tủ lạnh và dùng dần.

Cách làm kem sữa chua muốn đạt đến độ hoàn hảo thì phải đảm bảo độ bông, mịn, không vón cục, sau khi chế biến thì có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng bất cứ khi nào bạn muốn nhé.